crianza biológica

8. Encabezado del vino

Duración: 5 minutos

En esta lección podrás diferenciar entre la crianza biológica y oxidativa en el proceso de alcoholización (encabezado) del vino.

10. La Crianza

Duración: 5 minutos

El consejo regulador aprueba tres tipos de uva, y desde González Byass trabajamos con dos de ellas, Palomino Fino y Pedro Ximénez. En este video verás cómo nacen nuestros vinos a partir de ellas.