elaboracion

6. Vinificación

Duración: 5 minutos

En este video conocerás el proceso de vinificación que comienza cuando la uva, tras la vendimia, llega al lagar de la bodega.

7. Clasificación del Mosto

Duración: 5 minutos

En este vídeo podrá descubrir el proceso de selección y clasificación de los mostos que ocurre con la llegada del frío.

10. La Crianza

Duración: 5 minutos

El consejo regulador aprueba tres tipos de uva, y desde González Byass trabajamos con dos de ellas, Palomino Fino y Pedro Ximénez. En este video verás cómo nacen nuestros vinos a partir de ellas.

12. Vinos de Cabeceo

Duración: 5 minutos

En este vídeo descubrirás un tipo de vino diferente, fruto de la mezcla (cabeceo) entre vinos secos y dulces del Marco de Jerez.

14. La Bodega

Duración: 5 minutos

En este video aprenderás la importancia de los edificios de nuestras bodegas y en qué influye en nuestros vinos.

15. La Bota

Duración: 5 minutos

En este video te adentraras en el mundo de la madera y de sus usos en Jerez.